主题大纲：

洞察顾客用餐的情形，烘托就餐气氛，拉近与顾客之间的距离，让顾客感受到我们优质的服务，并可以因此而熟悉顾客并获悉顾客的信息

练习：敬酒话术的背记与掌握，模拟演练，实训，讲师演练、考核。

课时:

4课时

授课形式:

主题讲授

流程推演

案例分析

落地方案:

话术考核

模拟考核